REGALEALI BIANCO Questo vino viene prodotto nella provincia di Palermo e di Caltanisetta e nasce come vino da pranzo. Le uve utilizzate per la sua produzione sono Catarratto e Inzolia. La gradazione alcolica raggiunta è intorno ai 12°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è 12 mesi. La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta profumato, mentre a quello del palato risulta asciutto e sapido, fruttato. La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vini bianchi da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è 12°. I piatti con cui si accosta sono crostacei e anche pesci. Ottimo come aperitivo Note particolari: ottimo Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 19/03/2003