MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Questo vino viene prodotto nei comuni di Chieti l'Aquila e Pescara e nasce come vino da pranzo. Le uve utilizzate per la sua produzione sono Montepulciano e un po' di Sangiovese. La gradazione alcolica raggiunta è 12°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è 3 anni. La colorazione del vino appare rosso rubino tendente al granato. All'esame olfattivo risulta con profumo intenso, mentre a quello del palato risulta asciutto, vinoso, corposo e sapido.. La bottiglia caratteristica è bordolese, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino rosso da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è 18° circa. I piatti con cui si accosta sono primi piatti e carne, ortaggi, verdure se dal gusto intenso Note particolari: ottimo Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 12/03/2003