NOSIOLA DI TOBLINO Questo vino viene prodotto in alcuni comuni della provincia di Trento e nasce come vino da pranzo. Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Nosiola. La gradazione alcolica raggiunta è intorno ai 12°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è circa un anno. La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta profumato, mentre a quello del palato risulta asciutto, sapido con una punta di amaro. La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è bianco da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è attorno ai 9°. I piatti con cui si accosta sono antipasti e pesci in generale Note particolari: buono Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 12/03/2003