VINI DELLA REGIONE MARCHE VEDI DENOMINAZIONE ZONA PRODUZIONE GRADI COLORE ACCOSTAMENTI vedi BIANCHELLO DEL METAURO in vari comuni nella valle del metauro tra pesaro, urbino e fano 11,5° giallo paglierino antipasti, pesce vedi FALERIO DEI COLLI ASCOLANI nella provinci di ascoli piceno 12° circa giallo paglierino minestre, pesci e carni bianche vedi PECORINO principalmente nelle marche ed in abruzzo, utilizzando anche uve autorizzate provenienti dalla regione lazio e dall' umbria variabile dai 11° ai 13,5° dal giallo pallido al bianco, chiaro, brillante e cristallino pesce, antipasti a base di formaggi, pollame ed altre carni bianche. può abbinarsi bene anche con alcuni dolci con confetture, quali per esempio strudel vedi ROSSO CONERO intorno al monte conero in provincia di ancona 12° rosso rubino carni e formaggi dal forte sapore vedi VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI in vari comuni attorno a jesi, in provincia di ancona 12° circa giallo paglierino teneue pesci, crostacei e molluschi vedi VERNACCIA DI SERRAPETRONA in alcuni comuni attorno a serrapetrona, nella provincia di macerata 12° rosso rubino con riflessi granati dolci in generale e frutta in macedonia